Ăn uống tại “xứ người” chưa bao giờ là vấn đề cũ. Nhiều người nhanh chóng tìm được món tủ mới cho bản thân nhưng cũng có người phải vật lộn trong việc thích nghi. Vậy văn hóa ăn uống của người Úc như thế nào? Chúng có gì tương đồng với nước ta? Hãy cùng ANB Việt Nam tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!
Các nội dung chính
Úc có ẩm thực truyền thống không?
Lượng lớn người Úc không được sinh ra tại nước này. Họ đến từ khắp mọi nơi trên thế giới. Đem theo văn hóa truyền thống và thói quen ăn uống của họ. Điều này khiến nhiều người thắc mắc không biết Úc có ẩm thực truyền thống không. Nếu bạn cũng đang có thắc mắc này thì xin được trả lời là có.
Tương tự như nhiều quốc gia trên thế giới. Úc cũng có nhiều món ăn truyền thống chính hiệu. Chúng bắt nguồn từ thổ dân Úc – những cư dân đầu tiên của đất nước này. Ngày nay, người dân Úc gọi các món ăn truyền thống của mình là Bush tucker. Những món ăn này bắt nguồn từ thiên nhiên. Gồm tất cả những gì người thổ dân Úc săn bắt, hái được như kỳ đà, con rắn, con nhộng, con sâu, đậu hoang, cà chua hoang, mận hoang….
Nguyên liệu làm Bush tucker của người Úc
Hiện một số món trong số chúng đã có mặt trong các nhà hàng. Tuy nhiên, bạn không cần lo lắng thích nghi những món ăn này vì không có nhiều nhà hàng bán chúng. Hơn nữa, không phải người nào cũng có cơ hội thưởng thức món ăn được xem như đặc trưng trong văn hóa Úc này.
Thực phẩm mang tiếng biểu tượng trong văn hóa ăn uống của người Úc
Không phải ai cũng có cơ hội thưởng thức Bush tucker chính hiệu của những người thổ dân Úc. Tuy nhiên, nếu tò mò về văn hóa ăn uống của người Úc thì bạn cũng có thể thử các món ăn mang tính biểu tượng. Đây là những món ăn mà bạn có thể dễ dàng bắt gặp tại Úc. Chúng bao gồm: Vegemite, Chiko roll, Tim Tams, Lamingtons, Bánh quy ANZAC, Pavlova, Weetbix, Bánh nhân thịt & xúc xích cuộn, Fish & Chips, Damper….
Xem thêm: Những điều cần biết về văn hóa làm việc của người Úc
Thói quen ăn uống hàng ngày trong văn hóa ăn uống của người Úc
Nếu ẩm thực truyền thống và các món ăn nổi tiếng ở Úc khiến bạn cảm thấy xa lạ thì thói quen ăn uống hàng ngày của họ có thể sẽ khiến bạn gần gũi hơi. Nó khá giống cách ăn của người Việt Nam. Cũng chia thành 3 bữa sáng, trưa và tối mỗi ngày. Trong đó:
– Bữa sáng thường ăn vào buổi sáng sớm với các thực phẩm nhẹ như bánh mì nướng, cà phê hoặc cũng có thể giàu protein như thịt xông khói, trứng, xúc xích, cà chua chiên….
– Bữa trưa được ăn trong khoảng 12 – 2 giờ chiều. Đây cũng là một bữa ăn nhẹ với bánh sandwich hoặc salad. Hiện một số người Úc cũng dùng cà ri, mì, sushi hoặc pizza cho bữa trưa.
– Bữa tối là bữa chính và phong phú nhất trong ngày của người Úc. Đây là bữa ăn đa dạng với vô số món ăn….